Làm thế nào để đa dạng hóa bữa sáng của bạn? Chỉ có bánh kếp ban đầu với xi-rô dừa.
Nó là cần thiết
- Poi (củ khoai môn nghiền), đông lạnh trước - 1/4 cốc,
- trứng - 2 chiếc,
- sữa - 1 ly,
- bột mì rây - khoảng 320 gram,
- đường - 1 muỗng canh. cái thìa,
- bột nở - 4 thìa cà phê,
- một ít muối
- xi-rô dừa.
Hướng dẫn
Bước 1
Rã đông poi với một ít nước trong lò vi sóng. Cần làm đông lạnh để ngăn chặn quá trình lên men.
Bước 2
Đập trứng vào bát lớn.
Đun chảy một ít bơ và một ly sữa trong nồi. Để nguội một chút rồi cho sữa vào trứng đã đánh trước.
Bước 3
Lấy một cái tô khác trộn với 320 gram bột mì, 4 muỗng cà phê bột năng (không có phần trên), một muỗng canh đường và một chút muối (vừa ăn). Thêm trứng vào hỗn hợp bột và trộn đều, nhưng không trộn lâu.
Bước 4
Thêm poi vào hỗn hợp bột. Poi nên được thêm vào trước khi nướng. Poi để bánh có độ mềm và mềm, nhưng không nên cho quá nhiều bột để bánh sau này không bị nhão.
Bước 5
Làm nóng máy làm bánh kếp hoặc chảo rồi dàn mỏng bột ra, chiên cho đến khi vàng đều. Chúng ta chiên theo cách tương tự như cách làm bánh xèo thông thường.
Đổ bánh kếp đã hoàn thành với xi-rô dừa, có thể thay thế bằng bất kỳ loại xi-rô nào khác. Cá nhân, tôi thích dâu tây và đào. Dùng với trà thảo mộc ấm.
