Shish kebab với thịt xông khói là một món ăn bình dị mà có lẽ ai cũng có! Và trong khi thịt đang được chuẩn bị, shish kebab này sẽ sẵn sàng. Một cứu cánh cho những vị khách đang đói.
Nó là cần thiết
- -600 gam mỡ lợn,
- -600 gram khoai tây,
- - nêm nếm,
- - tiêu đen xay vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Để khoai tây cho kebab nguyên vỏ, ăn sẽ ngon hơn. Rửa khoai tây thật sạch, nếu cần, hãy cạo bằng dụng cụ nạo kim loại. Số lượng khoai có thể nhiều ít tùy theo sở thích của ai.
Bước 2
Cắt thịt xông khói thành từng lát.
Bước 3
Cắt khoai tây đã rửa sạch thành từng khoanh tròn. Bạn hãy tự chọn độ dày của hình tròn, hình tròn càng mỏng thì bánh càng nhanh chín. Độ dày của miếng thịt xông khói, cũng tùy theo sở thích của bạn.
Bước 4
Cho khoai vào tô, nêm muối tiêu vừa ăn, đảo đều để muối tiêu ngấm đều. Tốt hơn là sử dụng mỡ lợn muối cho món thịt nướng, nhưng nếu thịt lợn của bạn là loại tươi, hãy muối và tiêu cùng với khoai tây.
Bước 5
Bạn sẽ mất tối đa 10 phút để chế biến món ăn, vì vậy hãy chú ý đến than củi trước.
Bước 6
Đặt miếng thịt xông khói vào xiên, khoai tây sau miếng thịt xông khói, tiếp tục xen kẽ các lớp. Kết thúc lớp với mỡ lợn. Khi xâu, không ấn chặt khoai vào thịt xông khói (khoai có thể không chiên được).
Bước 7
Nướng kebab trên vỉ nướng cho đến khi khoai tây chín hoàn toàn. Xoay xiên định kỳ để thịt chín đều.
Bước 8
Phục vụ các xiên thịt xông khói cùng với các loại rau thơm. Mặc dù bạn có thể đợi một chút và phục vụ món ăn này với thịt nướng.
