Phi lê cá hồi ướp với nước sốt mù tạt có thể là một bữa tối hoàn chỉnh và dễ dàng bổ sung cho bữa tối.
Nó là cần thiết
- - 400 g cá hồi phi lê
- - 200 g cà chua bi
- - arugula
- - tỏi
- - Muối
- - tiêu đen xay
- - Lá rau diếp
- - xạ hương
- - dầu ô liu
- - xì dầu
- - nước ép chanh
- - ngò
- - 1 g rau mùi
- - giấm balsamic
- - mật ong
- - đậu mù tạt
- - 1 lòng đỏ trứng
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt phi lê cá hồi thành các miếng nhỏ hoặc các lát hình thuôn dài. Chuẩn bị nước xốt và để phi lê ngâm trong 15-20 phút.
Bước 2
Đối với nước xốt, bạn sẽ cần kết hợp các nguyên liệu sau: xì dầu, lá ngò thái nhỏ, nước cốt chanh, một ít nước, hạt ngò, muối và tiêu đen. Bạn có thể tự chọn tỷ lệ nguyên liệu tùy theo sở thích.
Bước 3
Nhúng cà chua bi vào dầu ô liu, nhúng tỏi băm nhỏ, húng tây, muối và tiêu. Đặt vào đĩa nướng và nướng trong lò trong 10 phút.
Bước 4
Đánh bông lòng đỏ với một ít mật ong, dầu ô liu và mù tạt. Cho phi lê cá hồi vào đĩa nướng, đặt cà chua bi đã bỏ vỏ trước đó bên cạnh, dùng lòng đỏ trứng chải kỹ mọi thứ. Mất khoảng 20 phút để nướng món ăn trong lò.
