Provence là vùng được cả thế giới biết đến ở miền Nam nước Pháp. Biển, mặt trời, khí hậu đặc biệt góp phần tạo nên một số lượng khổng lồ các loại thảo mộc thơm và thơm mọc trong đó. Các loại thảo mộc đã được chứng minh có vị cay độc đáo, rất phù hợp với các liệu trình đầu tiên và thứ hai. Sự hiện diện của chúng trong bột làm cho bánh nướng có mùi thơm lạ thường. Húng quế, bạc hà, xô thơm, oregano, hương thảo kết hợp hoàn hảo và bổ sung cho nhau. Để làm một món bột với các loại thảo mộc Provencal cho bánh vụn, chúng ta cần một chút gia vị, một tâm trạng tốt và một chút thời gian rảnh rỗi.
Nó là cần thiết
- -200 gam sữa
- -100 gram nước
- -Muối
- - một thìa đường
- - 1/4 que men
- -một quả trứng
- - một thìa cà phê các loại thảo mộc đã được chứng minh
- -bột mì
- - 2-3 muỗng canh dầu ô liu
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi nhào bột cho bánh vụn thảo mộc Provencal của chúng tôi. Đổ sữa ấm, không nóng vào bình thủy tinh sâu. Thêm một ly bột mì, men, đường và khuấy kỹ. Đậy bằng một chiếc khăn sạch và đặt ở một nơi ấm áp trong hai mươi phút. Sau khi men đã lên men, thêm nước ấm, thảo mộc Provencal và để thêm mười phút.
Bước 2
Sau đó, thêm trứng, muối, dầu ô liu và khuấy đều tất cả mọi thứ. Bây giờ chúng tôi tiến hành giai đoạn quan trọng nhất của công việc của chúng tôi. Chúng tôi sẽ thêm bột mì. Thêm bột mì cho đến khi bột hết dính tay. Hoặc nó sẽ được, nhưng khá một chút. Điều chính ở giai đoạn nấu ăn này là không để chuyển bột. Bột phải nhẹ và xốp. Ta để nguyên, phủ khăn lên trên để bột nở gấp đôi,
Bước 3
Chia bột thành bốn phần và cuộn tròn, sau khi rắc bột mì lên bảng. Chúng tôi giữ chúng trong mười lăm phút nữa. Sau đó, nướng trong chảo với một ít dầu ô liu, mỡ với bơ và phủ một khăn ăn bông sạch. Bánh rán đã sẵn sàng. Nó có thể được tiêu thụ với mật ong, kem chua hoặc sữa. Hoặc bạn có thể phục vụ nó thay cho bánh mì.
