Các cửa hàng cung cấp nhiều lựa chọn cà phê hòa tan, nhưng lựa chọn này không thể so sánh với thức uống thơm được pha ở Turk. Và như một thử nghiệm, bạn luôn có thể thử các công thức nấu ăn khác thường với gia vị, gia vị và trái cây họ cam quýt.
Mỗi người yêu cà phê đều có công thức riêng để tạo ra thức uống này. Một số người thích thêm quế và đường, những người khác chắc chắn sử dụng sữa, và một số người thích liên tục tìm kiếm các công thức mới và thử nghiệm. Cố gắng pha cà phê không chỉ theo công thức cổ điển, mà với các loại gia vị khác nhau và các chất phụ gia khác.
Đây là một cách nhanh chóng để pha một ly cà phê. Chỉ cần có một chiếc Turk ở nhà, cà phê xay và các gia vị cần thiết là đủ.
- 2 muỗng cà phê cà phê xay;
- một chút muối, thảo quả xay và quế;
- đường để hương vị.
Nguyên tắc chính của phương pháp pha chế này là đồ uống không được đun sôi! Đầu tiên, cà phê được đổ vào Turk, một chút muối và hỗn hợp được đun nóng, thỉnh thoảng lắc. Sau đó cho đường, quế và thảo quả vào, nhẹ nhàng đổ nước sôi lên trên. Các nàng bắc lên bếp đợi bọt nổi lên rồi vớt ra khỏi bếp. Sau đó, họ đặt nó trở lại và loại bỏ nó khi bọt xuất hiện. Quy trình này được lặp lại 3 lần. Thức uống hoàn thành được rót vào các cốc.
Để chuẩn bị thức uống cà phê này, bạn sẽ không chỉ cần gia vị, mà còn cần trái cây.
- Vỏ 1 quả cam và chanh;
- 4 muỗng canh Sahara;
- 4 thanh quế;
- 5 củ đinh hương;
- 80 ml rượu mạnh;
- 1 lít cà phê mới pha.
Vỏ được cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào nồi, rượu cognac và tất cả các gia vị được đổ vào. Hỗn hợp này được đốt lửa và đổ ngay cà phê vào, đậy kín nắp và để ngấm trong 3 phút, sau đó lọc và rót ra cốc.
Đây là một cách khác để pha cà phê xay ngon với mùi thơm và hương vị khác thường.
- 500 ml nước;
- ½ muỗng cà phê mỗi loại thảo quả, đinh hương và gừng;
- 3 muỗng cà phê Sahara; 4,5 muỗng cà phê cà phê.
Đổ nước vào nồi và đun sôi, thêm thảo quả, gừng và đinh hương, đun nhỏ lửa trong 15 phút, sau đó cho đường và cà phê vào, để lửa trong 4 phút nữa, đậy nắp và để trong vài phút để cà phê có thể uống được.
