Sau khi đã chuẩn bị những chiếc bánh quy cam mật ong, bạn sẽ được thưởng thức một hương thơm tinh tế, dễ chịu và hương vị tinh tế. Một món ngon như vậy sẽ tan chảy trong miệng bạn theo đúng nghĩa đen. Đừng ngần ngại chuẩn bị nó.
Nó là cần thiết
- - bơ - 200 g;
- - tinh bột - 100 g;
- - bột mì - 200 g;
- - đường vani - 2 thìa cà phê;
- - kem chua - 1 muỗng canh;
- - mật ong - 1 muỗng canh;
- - đường - 80 g;
- - soda - 1/4 thìa cà phê;
- - vỏ cam - 2 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Sau khi lấy bơ ra khỏi ngăn mát tủ lạnh, hãy để bơ ở nhiệt độ phòng một lúc. Như vậy, nó sẽ tan chảy và trở nên mềm.
Bước 2
Sau khi bơ mềm, trộn bơ trong một bát với các nguyên liệu sau: mật ong, đường cát, đường vani và kem chua. Tốt nhất là sử dụng mật ong lỏng để làm bánh quy. Trộn tất cả mọi thứ thật kỹ cho đến khi mịn, sau đó thêm bột mì vào khối lượng thu được, kết hợp trước với soda và tinh bột. Dùng máy nghiền mịn để xay đủ vỏ cam và thêm vào hỗn hợp chính. Sau khi nhào bột kỹ, hãy gửi vào tủ lạnh ít nhất một ngày.
Bước 3
Sau 24 giờ, sau khi lấy bột từ tủ lạnh ra, cán nó thành một lớp, độ dày là 5 mm. Cắt bất kỳ hình dạng nào ra khỏi nó, chẳng hạn như hình tròn hoặc hình chữ nhật. Không nên làm bánh quy trong tương lai quá lớn, vì chúng rất dễ vỡ - chúng sẽ bị vỡ.
Bước 4
Đặt các hình vừa cắt từ bột lên giấy nướng, đặt trên khay nướng sao cho có khoảng cách vừa đủ giữa chúng. Điều này phải được thực hiện vì một lý do: trong quá trình chuẩn bị, những chiếc bánh quy cam mật ong sẽ trở nên lớn hơn một chút so với ban đầu.
Bước 5
Gửi tờ giấy nướng với món ngon của tương lai vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong nửa giờ. Khi còn khoảng 5 phút nữa là kết thúc quá trình nướng, giảm nhiệt độ lò xuống 100 độ. Bánh quy cam mật ong đã sẵn sàng!
