Nhiều người đã nghe nói về một món ăn như lasagna. Nhưng không phải ai cũng biết rằng món ăn này có rất nhiều biến thể, cách này hay cách khác đều khác xa nhau. Lasagna là một loại món ăn đình đám. Vì vậy, ngoài một số sản phẩm nhất định, mỗi loại của nó đều có truyền thuyết riêng. Ajada thường được phục vụ vào lễ Giáng sinh, như một biểu tượng của những bộ quần áo đầu tiên của Chúa Giê-su.
Nó là cần thiết
- - các tấm bột cho món lasagna - 400 gram;
- - dầu ô liu - 150 ml;
- - quả óc chó có vỏ - 200 gram;
- - bơ - 100 gram;
- - vụn bánh mì trắng - 150 gram;
- - tép tỏi - 4 miếng;
- - Phô mai parmesan - 60 gram;
- - gia vị yêu thích - tùy ý.
Hướng dẫn
Bước 1
Bước đầu tiên là chuẩn bị các loại hạt, tỏi và bánh mì. Đổ nước sôi lên quả óc chó và để trong vài phút. Lúc này, cần bóc tỏi sạch vỏ, băm vụn bánh mì thành vụn rồi cho vào lò vi sóng sấy khô. Xả nước khỏi hộp chứa có hạt và loại bỏ tất cả các màng khỏi chúng.
Bước 2
Sau đó chuyển tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào cối của máy xay thực phẩm hoặc dùng máy xay sinh tố. Đổ dầu ô liu vào chúng, thêm gia vị yêu thích của bạn và xay cho đến khi mịn. Đun sôi và cho nước muối vào một cái chảo sâu. Đun sôi các tấm bột trong đó cho đến khi chín một nửa, theo các khuyến nghị trên bao bì.
Đặt lò nướng ở nhiệt độ nóng lên đến 200 độ.
Grate Parmesan trên một máy xay mịn.
Bước 3
Bôi bơ lên món nướng thích hợp và cho vài tờ lasagna đầu tiên vào. Cho 1/4 lượng tỏi và nước sốt hạt lên trên, đặt một miếng bơ nhỏ ở giữa và rắc 1/4 viên Parmesan bào. Rải thêm ba lớp theo cách tương tự hoặc cho đến khi hết các tấm bột. Lớp cuối cùng luôn phải là nước sốt, bơ và pho mát. Đặt món ăn vào lò đã làm nóng trước và nướng trong 20 phút. Dùng nóng, chia thành nhiều phần và trang trí với một ít rau thơm.
