Thưởng thức hương vị thực sự của nấm trong cách nấu súp nấm tự làm ngon nhất. Món súp thông thường này có thể được thực hiện chỉ trong vài giờ. Lý tưởng cho bữa tối hoặc bữa trưa.
Nó là cần thiết
- -2 chén nấm tươi - gọt vỏ và thái nhỏ
- -1 muỗng canh. dầu ô liu
- 3-4 tép tỏi, băm nhỏ
- -1 muỗng canh. bơ
- -½ muỗng canh. cỏ xạ hương tươi cắt nhỏ
- -1 chén nước luộc gà hoặc rau
- -1 muỗng canh. bột mì, hòa tan trong 1 muỗng canh. Nước
- -cách nêm nếm
- 1/2 cốc kem nặng
- 1/2 cốc sữa (tách béo sẽ tốt hơn)
- - nhục đậu khấu như một loại gia vị
- - tiêu đen xay vừa ăn
- - Mùi tây tươi hoặc cỏ xạ hương để trang trí
- -Lá nguyệt quế
Hướng dẫn
Bước 1
Đun nóng dầu ô liu trong chảo. Thêm bơ và xào tỏi trên lửa vừa.
Bước 2
Thêm nấm, cỏ xạ hương và lá nguyệt quế. Chiên lửa vừa trong 5 phút.
Bước 3
Thêm thịt gà kho. Khuấy cho đến khi nước dùng sôi, sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Bước 4
Thêm bột mì đã pha loãng vào và khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Nêm muối và nhục đậu khấu. Thêm các gia vị khác theo ý thích của bạn.
Bước 5
Thêm sữa và kem, hạt tiêu đen mới xay. Đun sôi.
Bước 6
Phục vụ nóng. Trang trí với mùi tây tươi hoặc cỏ xạ hương trước khi dùng. Chúc ngon miệng!
