Chúng ta sẽ hầm bắp cải với rau. Món ăn này được chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Các loại rau có trong món ăn này chứa nhiều vitamin nên rất tốt cho sức khỏe và ngon miệng.
Nó là cần thiết
- -1 kg bắp cải
- -4 muỗng canh. l. dầu thực vật
- -1 củ hành tây
- - Ớt chuông
- - 2 quả cà chua
- - 500 g champignon
- - muối, tiêu vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt bắp cải thành các dải. Đun nóng dầu trong chảo rồi cho bắp cải vào. Sau đó đổ một ít nước nóng vào và đun nhỏ lửa trong 15 phút.
Bước 2
Cắt hành. Hạt tiêu rửa sạch, gọt vỏ và băm nhỏ. Đun nóng dầu trong chảo và cho hành tây vào chiên. Thêm tiêu vào hành tây và xào trong 5 phút.
Bước 3
Cắt ngang quả cà chua rồi nhúng qua nước sôi. Loại bỏ da khỏi chúng. Cắt nhỏ cùi cà chua và cho vào rau xào. Đun nhỏ lửa tất cả với nhau trong 7 phút.
Bước 4
Đổ nước sôi vào trụng sơ qua và nấu trong 15 phút, sau đó để ráo và để nguội. Cắt và thêm vào bắp cải. Khuấy và đun nhỏ lửa trong 5-7 phút.
Bước 5
Thêm rau hầm vào bắp cải với nấm, muối và hạt tiêu. Đổ một ít nước vào. Đun nhỏ lửa thêm 10 phút. Trang trí với những nhánh rau thơm trước khi dùng.
