Hồng có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau, ăn với thịt rất hợp. Thưởng thức món salad ấm áp, ngon miệng này.
Bạn sẽ cần:
- 1 quả hồng;
- phi lê gà;
- 1/2 đầu cải thảo;
- 4 quả trứng gà ta;
- 5 muỗng canh. muỗng canh giấm rượu trắng;
- 1 thìa cà phê mù tạt;
- 1 thìa cà phê đường;
- 0,5 thìa cà phê muối;
- 0,5 muỗng cà phê tiêu đen;
- 50 g pho mát feta;
- 1 thìa cà phê quả óc chó băm nhỏ.
Đầu tiên, bạn cắt cải thảo thành từng miếng nhỏ. Sau đó trải đều trên mặt đĩa phẳng.
Luộc trứng gà 5 phút sau khi luộc chín. Sau đó nhúng chúng vào nước lạnh để nguội.
Rửa sạch quả hồng và bỏ cuống. Cắt cẩn thận thành nhiều lát. Trải các lát hồng trong chảo đã đun nóng kỹ và rắc một chút đường lên trên.
Chiên đều cả hai mặt trên lửa vừa. Ngay khi caramel hình thành trên bề mặt, hãy giảm nhiệt và cẩn thận lật các nêm mà không làm vỡ sự nguyên vẹn. Đặt những lát hồng caramen đã hoàn thành lên trên lá cải thảo.
Tiếp theo, chúng tôi sẽ chuẩn bị phi lê gà, đối với phần này, chúng tôi sẽ cắt nó thành các dải mỏng.
Trên chảo đã chín hồng, đổ một ít dầu thực vật vào rồi cho gà vào. Nêm muối và tiêu vào phi lê. Chiên, đảo liên tục cho đến khi chín vàng.
Khi gà đã hoàn thành, nhẹ nhàng thêm nó vào salad. Bóc vỏ và cắt nhỏ trứng đã được ướp lạnh, không thật nhuyễn. Đặt chúng lên trên. Cắt phô mai feta thành khối vuông và cho vào món salad.
Thêm mù tạt và giấm vào nước cốt còn lại sau khi nấu hồng và gà. Khuấy đều hỗn hợp và ấm lên một chút.
Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên salad. Rắc món ăn với quả óc chó cắt nhỏ. Phục vụ salad khi còn ấm.
