Một món salad rất lành mạnh và hài lòng. Hoàn hảo cho một bàn tiệc lễ hội, và cũng có thể là một món ăn độc lập.
Nó là cần thiết
- - 200 g thịt bò xay;
- - 1 máy tính cá nhân. hành;
- - 10 miếng. cà chua cherry;
- - 100 g lá diếp cá tươi;
- - 2 chiếc. trứng gà;
- - 1 máy tính cá nhân. dưa muối;
- - 5 miếng. củ cải;
- - 10 ml dầu thực vật;
- - 100 g rau húng xanh;
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuyển thịt băm vào một cái bát nhỏ, tiêu và muối. Bóc vỏ hành tây và cắt đôi. Băm nhuyễn một nửa rồi cho thịt băm vào trộn đều. Cuộn thịt băm thành những viên nhỏ và chiên chúng trong một chút dầu.
Bước 2
Cắt nửa củ hành tây thành nửa vòng. Rửa sạch củ cải trong nước lạnh, lau khô và cắt thành từng lát mỏng. Cắt dưa chuột thành từng miếng vuông nhỏ. Cà chua rửa sạch, lau khô, bỏ cuống rồi cắt đôi.
Bước 3
Luộc chín trứng và cắt thành khối vuông. Rửa sạch xà lách xanh và lau khô. Dùng tay xé lá rau diếp cá thành từng miếng nhỏ, cố gắng không làm nát lá. Húng quế rửa sạch, lau khô và tách từng lá, có thể để lại những cành lá nhỏ.
Bước 4
Trong một bát nhỏ, kết hợp dưa chuột, củ cải, cà chua, trứng, rau diếp và húng quế, nêm dầu. Bày ra đĩa rồi xếp thịt viên lên trên. Phục vụ salad khi còn ấm.
