Thịt viên sốt kem chua là một món ăn rất ngon và ngon. Thịt viên có thể được phục vụ như một món chính cho bữa tiệc tối hoặc bàn tiệc liên hoan. Đây không phải là một món ăn cay và nhiều kem, có thể cho cả trẻ nhỏ, chắc chắn sẽ rất hợp khẩu vị của chúng.
Nó là cần thiết
-
- 500 gr. thịt lợn băm nhỏ
- 500 gr. thịt bò xay
- 3 củ hành tây vừa
- 200 gr. cơm
- 100g champignons
- 0,5 cốc sữa
- 1 ly nước dùng
- 1 ly nước
- 250 g kem chua
- 3 muỗng canh bột mì
- Muối
- tiêu đen xay
- rau xanh
- dầu thực vật để chiên
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn đều thịt lợn và thịt bò xay.
Bước 2
Cuộn 2 củ hành qua máy xay thịt.
Bước 3
Đun sôi gạo cho đến khi chín một nửa.
Bước 4
Trộn thịt xay, gạo, hành, thêm sữa, muối, tiêu.
Bước 5
Nhào thịt băm và cuộn thịt viên lại, có đường kính khoảng 4 cm.
Bước 6
Cắt nhỏ phần hành còn lại.
Bước 7
Cắt champignon thành từng lát.
Bước 8
Cho hành tây và nấm vào xào.
Bước 9
Cho thịt viên vào nồi, đổ nước dùng, đậy nắp lại đun trên lửa nhỏ trong 20-25 phút.
Bước 10
Thêm bột mì vào kem chua và trộn để không bị vón cục.
Bước 11
Thêm muối, tiêu và dần dần nước, khuấy liên tục.
Bước 12
Đổ nước sốt kem chua vào thịt viên, khuấy đều, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Bước 13
Rắc thịt viên đã chuẩn bị với rau thơm lên trên.
Bước 14
Ăn kèm với khoai tây và rau.
