Cơm kutya được phục vụ trong bữa tối tang lễ; bạn cũng có thể nấu nó vào dịp Giáng sinh. Cơm rất hợp với trái cây khô, mứt dâu, kẹo trái cây, hạt anh túc.
Nó là cần thiết
-
- Công thức đầu tiên:
- gạo - 250 g;
- hạnh nhân - 100 g;
- nho khô - 100 g;
- đường để hương vị;
- quế để nếm.
- Công thức thứ hai:
- gạo - 200 g;
- trái cây khô - 200 g;
- đường - 1 muỗng canh.
- Công thức thứ ba:
- gạo - 1 muỗng canh;
- cây thuốc phiện - 100 g;
- hạnh nhân - 100 g;
- nho khô - 100 g;
- đường để hương vị;
- đường đóng băng - để nếm;
- quả óc chó - để trang trí.
- Công thức thứ tư:
- gạo - 1 muỗng canh;
- đường để hương vị;
- quả mọng hoặc trái cây từ mứt -1 muỗng canh;
- kẹo trái cây
- quả hạch.
Hướng dẫn
Bước 1
Công thức đầu tiên: Chia gạo, cho nước vào và đun sôi. Cho gạo vào rây và xả bằng nước lạnh, sau đó đun sôi lại với nhiều nước cho đến khi gạo nở mềm. Cho gạo đã nấu chín trở lại rây và để nguội. Bạn hãy cạo vỏ và cạo vỏ hạnh nhân, sau đó nghiền nát chúng. Trộn hạnh nhân với đường cát, pha loãng hỗn hợp với một ít nước. Trộn gạo với hỗn hợp đường - hạnh nhân và nho khô đã rửa sạch. Rắc đường bột và quế ra đĩa, phục vụ kutya với thạch trái cây.
Bước 2
Công thức thứ hai, vo gạo và vo sạch, nấu cháo từ gạo vụn. Rửa sạch trái cây khô với nước lạnh và đun sôi với đường. Trộn chúng với cháo gạo, cho vào một cái đĩa sâu lòng và đổ lên trên xi-rô trái cây khô.
Bước 3
Công thức 3: Vo sạch gạo, vo nước và ninh cho đến khi mềm. Vứt gạo đã nấu chín cho kutya vào một cái rây và để cho nước ráo. Trụng sơ hạt thuốc phiện với nước sôi, để ráo và dùng cán hoặc cối cán nát hạt thuốc phiện. Kết hợp hạt anh túc với hạnh nhân nghiền nát, thêm một chút nước và khuấy đều. Khuấy đều hỗn hợp gạo và nho khô. Cho cơm kutya ra đĩa, rắc đường bột và trang trí với quả óc chó cắt nhỏ.
Bước 4
Công thức thứ tư: Chọn các loại quả mọng hoặc trái cây từ mứt, trộn với cơm đã luộc. Thêm một chút nước ngọt hoặc sữa hạnh nhân vào kutya đã hoàn thành. Trang trí món ăn với kẹo trái cây, các loại hạt, trái cây khô và rắc đường bột.
