Mì ống làm sẵn sẽ không bao giờ sánh được
hương vị với mì tự làm. Và mì nấu với rau thơm cũng rất ngon và tốt cho sức khỏe.
Nó được chuẩn bị nhanh chóng, không cần sản phẩm đắt tiền để nấu nướng, nó được lưu trữ trong một thời gian dài.
Nó là cần thiết
- - 2 quả trứng
- - 2 chén bột, lượng bột tùy theo chất lượng, có thể cần thêm
- 1/2 thìa cà phê muối
- - rau xanh
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn 2 quả trứng với muối bằng máy đánh trứng hoặc nĩa. Các loại rau thơm rửa sạch, bạn có thể dùng thì là, ngò tây hoặc các loại khác tùy theo sở thích. Để thật ráo, sau đó thái nhỏ, cho vào trứng.
Bước 2
Rây bột mì, đổ ra tô, đổ trứng và rau thơm vào. Nhào bột không nên dốc, để bột nghỉ 30 phút, bột sẽ đàn hồi, cán mỏng ra sẽ dễ dàng hơn. Dùng cán lăn bột thành một lớp mỏng dày khoảng 2 mm.
Bước 3
Sau đó, bạn có thể làm điều đó theo nhiều cách khác nhau, vì nó thuận tiện hơn cho ai.
1 - cắt bột thành các dải mỏng, đặt trên khay nướng hoặc bàn, để khô.
2 - Làm nóng chảo trước, cho bánh vào chiên khoảng 1 phút mỗi mặt.
Không cần thiết quá chín, nếu không sau này cắt không được. Cắt bánh thành các dải mỏng. Sợi mì đã sẵn sàng và không cần phải làm khô. Thêm mì vào súp nước luộc gà hoặc dùng như một món ăn kèm.
