Cá rô phi là một loài cá khỏe mạnh và tinh tế, ít xương. Nó rất tốt để nấu trong lò - phương pháp này không cần nhiều dầu và giữ lại tất cả các chất dinh dưỡng. Và để món ăn thêm cay, phi lê cá rô phi có thể được ngâm trước trong nước tương.
Nó là cần thiết
- - 2 con cá rô phi phi lê;
- - 4 muỗng canh. thìa xì dầu;
- - một nhúm húng quế;
- - 5 quả cà chua phơi khô;
- - muối và chanh vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Rã đông phi lê cá rô phi và rửa sạch. Bày ra đĩa, phủ một lớp xì dầu và để trong nửa giờ, thỉnh thoảng trở mặt.
Bước 2
Sau thời gian đã định, vớt cá rô phi ra và nêm thêm một chút muối nếu muốn. Đặt nó vào một cái đĩa chống cháy, được bôi mỡ bằng một ít dầu ô liu.
Bước 3
Rưới nước cốt chanh vào phi lê, rắc húng quế thái nhỏ và cà chua thái lát phơi nắng. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 ° C và nướng trong nửa giờ.
Bước 4
Phục vụ cá đã hoàn thành với măng tây luộc hoặc đậu xanh. Nó rất hợp với cá rô phi và khoai tây nghiền thông thường hoặc cơm.
