Hầu như ai cũng biết rằng đi bộ trong rừng thông rất tốt cho sức khỏe. Nhưng ít ai ngờ rằng từ nón và chồi của cây mọc ở đó, bạn có thể làm ra mật ong thơm ngon, giàu các nguyên tố vi lượng và vitamin.
Nó là cần thiết
- - Quả thông - 1 kg;
- - Chồi thông - 1 kg;
- - Đường - 2,5 kg;
- - Nước - 15 ly;
- - Khả năng lưu trữ.
Hướng dẫn
Bước 1
Bước đầu tiên là vào rừng và thu hái những quả thông và chồi non. Nên thực hiện từ ngày 21 đến 25/6. Hình nón không được mở và rộng không quá 4 cm. Nên thu hái những chồi mọc từ chồi thông ở giữa. Ở nhà, nón và chồi phải được rửa sạch bằng vòi nước cho khỏi bụi bẩn.
Bước 2
Đổ nước lạnh vào nón. Phủ đường cho măng (1 - 1, 5 kg). Để mọi thứ trong một ngày.
Bước 3
Đun sôi nụ trong nước ngọt (sử dụng hết lượng đường còn lại). Khi chúng đã mở hoàn toàn, hãy loại bỏ. Đặt xi-rô sang một bên.
Bước 4
Thêm một lít nước để truyền từ chồi, đun sôi. Lấy ra khỏi khí và làm lạnh trong 5 phút. Cứ thế lặp lại 3 lần. Lấy măng ra. Đổ nước dùng vào chất lỏng mà nón đã được nấu chín. Trộn đều.
Bước 5
Đổ mật ong thu được vào một hộp đựng và chuyển đến một nơi lạnh. Để tránh tạo đường, có thể thêm 0,5 thìa cà phê axit xitric vào đó.
Bước 6
Để mật ong ủ trong 1-2 ngày. Tiêu thụ 1 muỗng canh. muỗng 2-3 lần một ngày trước bữa ăn. Một sản phẩm như vậy rất hữu ích để chống lại cảm lạnh (ví dụ, cúm hoặc SARS).
