Bánh Pháp được làm theo hình dạng của bánh sừng bò. Nhờ có sorbet, bánh chỉ tan trong miệng bạn. Chế biến từ men và bánh phồng. Món ngon này sẽ làm hài lòng thực khách của bạn.
Nó là cần thiết
- - 400 ml nước
- - 400 ml sữa
- - 4 quả trứng
- - 425 g đường cát
- - 200 g bơ
- - 20 g men
- - 1 kg bột mì
- - 2 gói vanillin
- - 70 g dầu thực vật
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên trộn men, bơ, 200 ml sữa, 3 muỗng canh. đường cát. Sau đó, tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Trộn lòng đỏ với 3 muỗng canh. đường cát.
Bước 2
Đánh bông lòng trắng. Cho men, lòng trắng đã đánh bông, 200 ml sữa vào lòng đỏ. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 3
Thêm bột mì và dầu dần dần. Nhào bột. Nó phải mềm mại và ngoan ngoãn.
Bước 4
Chia bột thành 5 phần bằng nhau. Cuộn từng miếng dày 1-1,5 cm thành hình chữ nhật.
Bước 5
Bọc mép trên và mép dưới.
Bước 6
Gấp cạnh phải về phía giữa.
Bước 7
Sau đó, cạnh bên trái về phía giữa.
Bước 8
Cuộn hình chữ nhật thành một cuộn.
Bước 9
Và sau đó cuộn "ốc" cuộn.
Bước 10
Rắc bột mì lên mặt ván, đặt những con "ốc" ở đó và để vào chỗ lạnh từ 1-1,30 giờ.
Bước 11
Sau đó, cán mỏng một "con ốc" dày 0,6-0,8 cm và chia thành 12 phần bằng nhau và làm bánh mì tròn. Làm điều này với tất cả các con ốc sên.
Bước 12
Đặt bánh mì tròn lên khay nướng có lót giấy da. Cho vào lò nướng đã làm nóng trước 180 độ và nướng trong khoảng 10 - 15 phút.
Bước 13
Làm xi-rô. Trộn đường cát và nước. Đổ xi-rô đường lên bánh sừng bò nóng.
