Mì tinh bột - funchose - một sản phẩm thực phẩm phổ biến ở các nước Châu Á. Nó được làm từ tinh bột gạo, tinh bột đậu nành, và cả tinh bột khoai lang. Loại mì này đặc biệt phổ biến ở Hàn Quốc, nơi những món mì như vậy là cơ sở cho nhiều món ăn ngon như thế này.
Nó là cần thiết
- Đối với 1 phần ăn:
- 90 g mì tinh bột;
- 10 con tôm càng xanh bóc vỏ;
- Nửa củ cà rốt vừa;
- Nửa quả ớt chuông đỏ;
- 1 nhánh tỏi lớn
- 2 muỗng cà phê dầu mè;
- 1, 5 muỗng canh. xì dầu;
- Tiêu đen, hành lá, vừng rang.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc mì khoảng 4 - 5 phút trong nước sôi, cho vào chao và dùng kéo cắt ngay trên đó. Nêm 3/4 muỗng canh. nước tương và 1 thìa cà phê bột ngọt. dầu mè.
Bước 2
Cắt hạt tiêu và cà rốt thành các dải mỏng (tốt hơn là bạn nên bào cà rốt trên một máy vắt chuyên dụng).
Đun nóng 1 muỗng cà phê trong chảo. Dầu mè, cho rau vào, nấu khoảng 2 - 3 phút, cho tôm, tỏi và nước tương còn lại vào, nấu thêm 1 phút. Cho mì với rau và tôm vào đun trên lửa trong vài phút, có thể cho thêm một chút nước lọc hoặc nước dùng nếu cần.
Bước 3
Phục vụ ngay lập tức, rắc mè và hành lá thái nhỏ. Chúc ngon miệng!
