Các thủ thuật ẩm thực đơn giản nhất sẽ đưa các món ăn của bạn lên một tầm cao mới!
1. Bạn có thể dễ dàng giảm độ nặng của hành và tỏi bằng cách nhúng chúng vào dung dịch soda - 1 muỗng cà phê. cho 200 ml nước. Chỉ cần đảm bảo rửa sạch rau trước khi thêm vào các nguyên liệu còn lại.
2. Trong nhiều công thức nấu ăn, chúng tôi được yêu cầu loại bỏ cùi của cà chua. Nếu điều này không được nói ra, hãy để lại nó, bởi vì chính cô ấy là người mang lại hương thơm và hương vị sống còn!
3. Để giữ nguyên hương vị của bơ, hãy bảo quản bơ trong ngăn đá, bọc trong giấy bạc cẩn thận. Dầu thực vật có thể được giữ cho không bị ôi thiu bằng cách để trong tủ mát.
4. Chiên rau? Sau đó, đặt chúng trên chảo đã được làm nóng trước, nếu không, bạn có nguy cơ không nhận được một món ăn hấp dẫn, hơi giòn mà là một khối lớn.
5. Đừng quên về đường! Đặc biệt nếu bạn đang chuẩn bị các món ăn với việc bổ sung cà chua - nó sẽ giúp cân bằng và đánh bại vị giác!
6. Trước khi thêm các loại thảo mộc và gia vị khô vào món ăn, hãy ngâm chúng trong dầu vài phút. Điều này sẽ làm tăng hương vị của họ lên rất nhiều.
7. Phần chiên còn sót lại trong chảo có thể dùng với súp hoặc món hầm của bạn. Để làm điều này, hãy đặt một tấm nướng hoặc chảo lên một lò đốt nóng, thêm nước dùng hoặc rượu vào đó và cạo sạch thức ăn thừa.
8. Vỏ bánh, bánh cuốn hoặc bánh mì nên có màu vàng nâu. Cho đến khi đạt được độ ửng hồng như mong muốn, bạn không nên lấy ra khỏi lò. Để xem!
9. Nước tương sẽ làm tăng hương vị cho các món ăn của bạn do chứa một lượng lớn glutamate. Chỉ cần thêm một vài thìa cà phê vào loại quần áo yêu thích của bạn! Với mục đích tương tự, bạn có thể sử dụng cá cơm.
10. Thêm các loại thảo mộc nhẹ như mùi tây vào cuối quá trình nấu. Nhưng, ví dụ, lá hương thảo hoặc oregano tốt nhất nên được thêm vào lúc đầu.
