Món salad khoai tây rất độc đáo. Nó có thể được phục vụ cho khách trong một kỳ nghỉ hoặc bữa tiệc. Món salad là thịnh soạn và ngon.
Nó là cần thiết
- - khoai tây 500 g;
- - phi lê gà 150 g;
- - hành tây 100 g;
- - Hạt tiêu Bungari 2 hạt;
- - trứng cút 10-12 cái;
- - kem chua để trộn;
- - tiêu đen xay;
- - dầu thực vật;
- - mùi tây và thì là;
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Phi lê gà rửa sạch, luộc chín tới, sau đó cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ, chần qua nước nóng khoảng 5-7 phút rồi xả lại nước lạnh. Ớt chuông bỏ hạt và cuống, rửa sạch, thái miếng nhỏ. Rửa sạch rau ngót dưới vòi nước, lau khô, thái nhỏ.
Bước 2
Kết hợp thịt gà, ớt chuông, hành tây và rau thơm. Nêm kem chua, muối và tiêu cho vừa ăn. Trộn kỹ.
Bước 3
Gọt vỏ khoai tây, bào sợi cà rốt Hàn Quốc, rửa thật sạch và vắt ráo nước. Cũng có thể được cắt thành các dải nhỏ.
Bước 4
Đun nóng dầu trong chảo sâu. Rán khoai tây theo từng phần nhỏ cho đến khi từng miếng khoai tây giòn. Trải khoai tây đã hoàn thành lên khăn giấy để loại bỏ dầu mỡ thừa. Nêm muối sau khi khoai chín.
Bước 5
Cho salad phi lê gà ra đĩa, rải khoai tây xung quanh. Trang trí salad với nửa quả trứng cút.
