Cá rất thơm với nước sốt chua cay. Để chế biến món ăn thú vị này, bạn có thể lấy món nào cũng được, thứ chính là cá trắng, không béo lắm.
Nó là cần thiết
- - cá trắng 1 kg
- - nước tương 3 muỗng canh. thìa
- - mật ong lỏng 1 muỗng canh. cái thìa
- - ớt bột ngọt 1 muỗng canh. cái thìa
- - củ gừng mài 2 muỗng canh. thìa
- - Ớt đỏ xay 1/2 thìa cà phê
- - cà rốt 1 củ.
Hướng dẫn
Bước 1
Cá phải được moi ruột thật kỹ, bỏ mang và rửa thật sạch. Đặt xác thịt đã chuẩn bị vào một cái bát sâu.
Bước 2
Kết hợp gừng xay, ớt bột ngọt, xì dầu, ớt đỏ xay và mật ong. Đổ hỗn hợp mặn này lên cá trong một cái bát. Để ướp trong nửa giờ.
Bước 3
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Cắt thành các dải mỏng theo chiều dài. Cho cà rốt băm nhỏ và cá đã ướp vào đĩa chịu nhiệt. Rưới phần nước sốt gừng còn lại. Nướng cá và cà rốt trong bốn mươi phút trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ.
Bước 4
Phục vụ nóng. Cơm trắng hoặc gạo lứt nấu chín có thể được dùng làm món ăn kèm.
