Nhiều người yêu thích sushi thích làm chúng ở nhà. Nhưng nó cũng xảy ra mà bạn không muốn lộn xộn với cơm và hải sản. Sau đó, bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị "sushi lười biếng", hoặc sushi chirashi.
Chirashi sushi là một món ăn thực sự dành cho những người yêu thích ăn uống lành mạnh. Họ không cần sử dụng gạo trắng, có nghĩa là họ có thể làm một món ăn có chỉ số đường huyết thấp. Đối với những người quan tâm đến hình dáng của họ, nó rất thuận tiện. Đối với chirashi, bạn có thể chọn từ một số lượng lớn các chất độn - rau, tôm, cá, v.v.
Lựa chọn 1. Khẩu phần 4: một chén gạo lứt, cà chua tươi - 450 g, xì dầu - 2 muỗng canh, giấm gạo. Bạn cũng sẽ cần 1 muỗng cà phê. dầu mè, gừng tươi giã nhỏ, một thìa hạt mè.
Đun sôi gạo - trong nồi hơi đôi hoặc theo cách thông thường. Cắt cà chua thành khối hoặc lát. Trong một bát riêng, khuấy đều dầu và giấm, gừng, xì dầu, nêm cà chua vào trộn đều. Trộn cơm ấm với hạt mè, khi nguội thì trộn với cà chua.
Tùy chọn 2. Để món ăn ngon hơn, rưới cơm với hỗn hợp giấm sushi và sốt teriyaki sau khi đun sôi. Chất độn không nhờn protein là lựa chọn hoàn hảo cho lựa chọn này. Có thể là tôm, lươn, mực, đậu phụ. Đối với những người lười ăn sushi với tôm và cá luộc, hãy ăn 2,5 cốc sản phẩm protein cắt nhỏ cho mỗi cốc cơm. Nếu bạn chọn rong biển, rau, đậu phụ, hoặc các thực phẩm khác không cần xử lý nhiệt để làm chất độn, bạn cần bổ sung gấp đôi lượng chất độn cho mỗi chén cơm. Trộn tất cả mọi thứ, nêm hỗn hợp giấm và nước tương. Kết quả là một món ăn đôi khi được gọi là "sushi salad".
Lựa chọn 3. Làm bánh trứng - khuấy trứng, thêm nước tương, đổ hỗn hợp vào chảo và chiên vàng cả hai mặt. Để nguội bánh đã hoàn thành và cắt thành từng dải. Đặt cơm lên đĩa theo khay trượt, sắp xếp các nguyên liệu đã chọn xung quanh theo thứ tự ngẫu nhiên - có thể là những lát bơ, dưa chuột, cá hồi muối nhẹ. Trên cùng với rong biển nori cắt nhỏ, trứng dải, một ít mù tạt, gừng ngâm chua. Đổ nước tương lên món ăn.
