Cà tím nhồi bông rất lý tưởng cho những ai đang muốn ăn ngon và ngắm nhìn vóc dáng của mình. Nhờ được nấu trong nồi hơi kép, tất cả các thành phần sẽ giữ lại tối đa các chất hữu ích, và bản thân món ăn sẽ trở nên rất ngon và mềm một cách bất thường.
Nó là cần thiết
- - 2 quả cà tím;
- - 300 g rau mồng tơi;
- - 200 g cà chua;
- - 200 pho mát cứng;
- - Cây xô thơm 20 g;
- - 3 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu;
- - 1 cọng tỏi tây;
- - 2 thìa cà phê kem balsamic;
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch cà tím, gọt vỏ và cắt dọc thành hai phần bằng nhau, không cắt bỏ cuống. Lấy một phần bột giấy từ mỗi nửa theo cách mà bạn có được "thuyền". Đặt chúng trong một nồi hơi đôi trong 10 phút.
Bước 2
Cắt cà chua thành khối vuông, hành tây thành khoanh mỏng và rau bina thành dải. Trộn mọi thứ. Bào pho mát trên một chiếc máy xay thô, để riêng một muỗng canh và cho phần còn lại vào rau. Đặt lá xô thơm cho họ.
Bước 3
Lấy cà tím ra, cho phô mai và rau củ đã chuẩn bị vào, rắc phô mai và nấu trong nồi hơi đôi khoảng 5-7 phút nữa. Trước khi phục vụ, đổ cà tím đã chuẩn bị với dầu ô liu, xay với một vài lá xô thơm.
