Futomaki là những cuộn ngon ở dạng khảm. Nấu chúng không khó hơn bình thường, nhưng chúng hóa ra lại thú vị hơn nhiều. Có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ chính gốc của Nhật Bản.
Nó là cần thiết
- - 300 g gạo tẻ;
- - 2 tờ giấy nori;
- - 1 quả dưa chuột;
- - một miếng giăm bông, một vài thanh cua;
- - cá hồi muối nhẹ;
- - wasabi, xì dầu.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho cơm vào luộc trước cho đến khi cơm chín, để trông giống cơm sushi, đổ 2 muỗng canh giấm gạo với muối và đường vào.
Bước 2
Cắt một nửa tờ giấy nori dọc theo thớ. Sau đó, mọi thứ rất đơn giản - chúng tôi sẽ tiến hành như khi chuẩn bị các cuộn thông thường. Cho cơm đã luộc, một ít wasabi lên trên các dải nori, cuộn lại. Bạn sẽ có một chiếc xúc xích nhỏ - cắt đôi theo chiều dài. Làm tương tự với cuộn thứ hai.
Bước 3
Lấy cả một tấm nori, đặt một cuộn đã cắt thành hai phần có "lưng" nhau, đặt phần nhân lên trên - các dải dưa chuột tươi, cá hồi muối nhẹ và thanh cua. Tất nhiên, bạn có thể thay đổi phần nhân này theo ý thích của mình. Đặt hai phần còn lại của cuộn lên trên nhân bánh.
Bước 4
Dùng chiếu tre cuộn mọi thứ vào một tấm nori, dẹt các cạnh giống như các cạnh của hình vuông. Mở tấm thảm và cắt cuộn thành nhiều phần.
Bước 5
Vậy là xong - futomaki đã sẵn sàng, hãy phục vụ chúng với wasabi, gừng ngâm chua và nước tương, để bạn không đi quá xa với truyền thống Nhật Bản. Bạn có thể chuẩn bị những món cuộn khảm ngon lành này ở nhà, và quan trọng nhất là bạn có thể thử nghiệm với nhân.
