Món ăn này thuộc về ẩm thực châu Á, vì nó bao gồm các thành phần như mì Trung Quốc, dầu hào.
Nó là cần thiết
- - 800 g thịt lợn thăn,
- - 2 tr. củ gừng mài,
- - 5 muỗng canh. sốt hàu,
- - 2 nhánh tỏi,
- - 1 quả ớt ngọt,
- - một mớ rau mùi tươi,
- - 200 g mì gạo mỏng.
Hướng dẫn
Bước 1
Bước đầu tiên, bạn làm sạch thịt thăn lợn cho hết mỡ và màng, sau đó thái thành sợi dài 1, 5 - 2 cm, sau đó cho vào chén, thêm tỏi đã băm nhuyễn vào, 3 muỗng canh. dầu hào và ngò gai. Trộn đều tất cả mọi thứ và để ướp trong tủ lạnh khoảng 1-2 giờ.
Bước 2
Lúc này, ớt ngọt nên được cắt thành các dải mỏng.
Bước 3
Sau khi hết thời gian, thịt được lấy ra khỏi tủ lạnh và hơi bóc vỏ để ướp. Sau đó, nó được chiên trên lửa lớn cho đến khi chín cả hai mặt, khoảng 3 phút mỗi mặt.
Bước 4
Sau đó, huy chương được chuyển vào cốc và giữ ấm.
Bước 5
Sợi mì mỏng của Trung Quốc phải được luộc trong nước muối nhạt theo hướng dẫn trên bao bì. Sau đó xả qua nước lạnh và để ráo.
Bước 6
Ớt ngọt cho vào chảo cùng và chiên cho đến khi chín mềm.
Bước 7
Thêm 3 muỗng canh còn lại vào mì. sốt hàu. Trộn tất cả mọi thứ và hâm nóng trong 2-3 phút.
Bước 8
Huy chương ăn kèm với mì.
