Làm một cuộn cà rốt rất nhanh chóng và dễ dàng. Chỉ mất nửa giờ để chuẩn bị bữa ăn kiêng này.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 250 g cà rốt;
- - 100 g bột mì;
- - 200 g hạnh nhân xay;
- - bột nở;
- - 5 quả trứng;
- - 200 g đường đóng băng;
- - nước ép của nửa quả chanh;
- - Muối.
- Đối với kem:
- - 250 g phô mai mềm;
- - nước ép của nửa quả chanh;
- - vanilin;
- - 60 g đường đóng băng;
- - 90 g phô mai.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ cà rốt và bào sợi nhuyễn. Tách lấy lòng trắng trứng gà rồi đánh đều với một chút muối. Đánh đều lòng đỏ trứng với đường và nước cốt chanh. Sau đó cho cà rốt nạo và hạnh nhân vào. Thêm bột nở và khối lượng protein đã đánh bông vào bột.
Bước 2
Đặt bột đã hoàn thành trên một tấm nướng có phủ giấy da. Cho vào lò nướng 180 ° đã làm nóng trước khoảng 15 phút, cho đến khi bột có màu vàng nâu. Trong khi bánh đang nướng, chuẩn bị kem. Để làm điều này, trộn phô mai mềm, phô mai, bột đường, vanillin và nước cốt chanh trong một cái bát. Ngay sau khi bánh đã sẵn sàng, chúng tôi lấy nó ra cùng với giấy da. Chúng tôi phân phối kem trên bánh đã chuẩn bị. Trong trường hợp này, bạn cần để lại một lượng nhỏ kem (khoảng 1/4) để bôi mỡ cuộn lên trên. Khi kem được phân bố đều, phần cứng nhất vẫn còn. Tốt hơn hết bạn nên dùng khăn cuộn lại. Điều này phải được thực hiện cẩn thận để cuộn không bị vỡ.
Bước 3
Sau khi cuộn xong, chúng ta phết lên bên ngoài cuộn phần kem còn lại và trang trí. Bạn có thể tạo gà nhỏ, trứng Phục sinh và cỏ từ bánh hạnh nhân nhuộm. Nhưng bạn có thể tạo kiểu trang trí của riêng mình. Ở đây, tưởng tượng có thể là vô hạn. Thời gian nấu ước tính: tổng cộng 30-40 phút, trong đó nướng vỏ bánh - 15 phút
