Mùa xuân đang đến. Và điều này có nghĩa là tất cả nguồn dự trữ vitamin được cơ thể tích lũy trong mùa hè bắt đầu cạn kiệt. Vì vậy, bạn nên cố gắng đưa vào chế độ ăn nhiều loại rau củ có sẵn hơn, chẳng hạn như cà rốt và củ cải đường. Nhưng để làm được điều này với khẩu vị, bạn có thể chế biến món salad vitamin đặc biệt mà không cần xử lý nhiệt các nguyên liệu. Rau sạch sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn, giúp đối phó với tình trạng thiếu vitamin và ngăn ngừa hậu quả của nó.
Nó là cần thiết
- - củ cải đường - 0,5 chiếc;
- - cà rốt cỡ vừa - 1 củ;
- - táo - 1 miếng;
- - tỏi - 2 tép;
- - mùi tây tươi - 2-3 nhánh (tùy chọn).
- - tiêu đen xay - 2-3 nhúm (tùy chọn);
- - muối (tùy chọn).
- Để tiếp nhiên liệu:
- - sữa chua cổ điển - 1-2 muỗng canh. l. hoặc dầu hướng dương - 0,5 muỗng canh. l.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn gọt vỏ và rửa sạch cà rốt và củ cải đường. Bỏ hạt ra khỏi quả táo. Nếu vỏ của nó quá dày, thì chúng ta cũng bóc nó ra.
Bước 2
Bóc vỏ tỏi và đập dập qua máy ép tỏi. Bạn cũng có thể bào chúng hoặc dùng dao cắt nhuyễn.
Bước 3
Chuẩn bị một cái bát hoặc tô đựng salad. Bào cà rốt, táo và củ cải đường trên một máy xay thô. Để món salad đẹp mắt hơn, bạn có thể sử dụng dụng cụ nạo chuyên dụng để nấu cà rốt Hàn Quốc. Với sự trợ giúp của nó, ống hút sẽ trở nên dài và mỏng. Ngoài ra, bạn có thể chỉ cần cắt rau củ thành từng lát mỏng theo ý thích của mình.
Bước 4
Cho các nguyên liệu đã cắt nhỏ vào bát salad, thêm tỏi, nêm sữa chua (hoặc dầu hướng dương) và trộn đều tất cả mọi thứ với nhau. Nếu muốn, món salad đã chuẩn bị có thể hơi mặn, thêm một vài nhúm tiêu đen xay và rắc mùi tây tươi cắt nhỏ.
