Bánh kếp là một món ăn bản địa của Nga, được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Nhưng, thật không may, không phải bà nội trợ nào cũng có thể nấu được những chiếc bánh kếp ngon và tươi tốt. Có rất nhiều công thức nấu ăn cho món ăn này, nhưng trước tiên bạn cần học cách nấu bánh kếp cổ điển.
Nó là cần thiết
- sữa (2 ly)
- trứng (2 miếng)
- bột mì (1, 5 cốc)
- đường (50 gram, 1/4 cốc)
- muối (1 nhúm)
- giấm 9% (1 muỗng canh)
- soda (3/4 thìa cà phê)
- dầu hướng dương để chiên
Hướng dẫn
Bước 1
Trong một bát nhỏ, trộn trứng với đường và muối rồi đánh tan.
Bước 2
Thêm các thành phần sau: sữa, bột mì, soda ngâm giấm. Chúng tôi trộn lẫn. Bột bánh xèo phải dày để không bị tràn chảo. Tốt hơn hết bạn nên để bột ngấm trong 1-2 tiếng, nếu thời gian này chưa có thì cũng không sao.
Bước 3
Làm nóng chảo với dầu hướng dương. Không nên cho nhiều dầu vì bánh sẽ bị ngấy. Chúng tôi trải bột với một muỗng canh, chiên bánh trên lửa vừa. Chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng.
Bước 4
Món ăn của chúng tôi đã sẵn sàng. Nó có thể được phục vụ cho bữa sáng với kem chua, mứt hoặc mật ong. Kẹt thật! Chúc ngon miệng.
