Bánh kếp vàng rất hợp với gà rán. Một món ăn nhẹ thịnh soạn tuyệt vời cho cả gia đình. Phục vụ gà rán và bánh kếp với khoai tây nghiền mềm, mịn.
Nó là cần thiết
- - 300 g ngô đông lạnh;
- - 100 g bột mì;
- - 2 quả trứng;
- - 4 muỗng canh. thìa sữa;
- - 4 miếng phi lê ức gà;
- - 3-4 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
- - lá kinh giới (oregano) để trang trí;
- - muối và hạt tiêu đen mới xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Đặt ngô vào một cái bát không có lò nướng và tráng qua nước sôi. Để nó trong 10 phút, sau đó để ráo và làm mát. Đánh bông bột mì, trứng và sữa riêng vào tô, cho ngô vào, nêm muối tiêu rồi nhào cho bột mịn.
Bước 2
Rắc muối và hạt tiêu đã nêm lên miếng thịt ức gà phi lê. Bột này được phân bổ hoàn hảo khắp miếng thịt, tạo nên một lớp vỏ giòn ngon. Đun nóng một nửa dầu thực vật trong chảo và chiên gà phi lê đã rút xương trong bột, trong 12-15 phút, trở một lần, cho đến khi chín. Đặt sang một bên và đậy nắp.
Bước 3
Rửa chảo và đặt lại trên lửa. Thêm một ít dầu thực vật. Thêm 3-4 thìa bột ngô để tạo thành bánh kếp. Hầm cho đến khi nướng trên cùng. Lật mặt bánh và nấu thêm 2 phút.
Bước 4
Chia phi lê gà và bánh ngô còn ấm vào 4 bát. Trang trí với lá kinh giới trước khi dùng.
