Không phải ai cũng thích kvass, kefir và whey, những thứ thường được làm okroshka. Nhưng không sao cả, mùa hè lạnh có thể nấu canh với nước, thậm chí với nước khoáng.
Bạn sẽ cần: nước máy thông thường, nước đóng chai hoặc nước khoáng, xúc xích luộc, bạn có thể lấy xúc xích hoặc xúc xích, bạn cũng cần trứng, dưa chuột tươi, khoai tây, hành tây và mùi tây với thì là, chanh, muối, kem chua hoặc sốt mayonnaise. Đối với người không chuyên, bạn có thể thêm dưa cải bắp.
Lấy tất cả các sản phẩm theo tỷ lệ bạn thích. Bắt đầu bằng cách luộc trứng và khoai tây. Sau đó, để nguội chúng và cắt thành khối vuông. Cắt xúc xích theo cách tương tự. Trộn và thêm dưa chuột. Bạn có thể cắt chúng theo nhiều cách khác nhau và thậm chí bào chúng trên máy xay thô. Thêm rau xanh cắt nhỏ. Trộn tất cả mọi thứ, muối cho vừa ăn. Bạn sẽ có một món salad.
Nước cho okroshka phải được làm lạnh trước trong tủ lạnh. Nếu bạn sử dụng nước máy, hãy đun sôi nó trước. Đổ nước lên món salad của bạn, vắt nước cốt chanh và thêm vào okroshka để tạo vị chua. Nếu bạn dùng dưa cải, chanh thì không cần. Thêm muối, nếu cần, thêm kem chua hoặc mayonnaise, khuấy đều và để trong tủ lạnh. Ăn kèm với bánh mì nâu.
Lời khuyên hữu ích
Để giữ lạnh okroshka trong thời gian dài, hãy cho vài viên đá vào khi phục vụ.
Hãy chắc chắn để cho thì là và hành lá vào okroshka, nếu không có chúng thì okroshka thực sự sẽ không hoạt động.
Bạn có thể thêm củ cải vào okroshka, nó mang lại mùi thơm đặc biệt.
