Bí ngô, táo và chanh rất tốt cho sức khỏe và giàu vitamin. Màu vàng cam của mứt bí với táo và chanh sẽ làm bạn phấn chấn hơn. Món mứt này rất ngon do có mùi thơm của táo và vị chanh độc đáo.
Nó là cần thiết
- - bí đỏ 500 g
- - táo 700 g
- - đường 500 g
- - chanh 1 quả.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị bí đỏ để nấu mứt. Nó phải được rửa sạch, gọt vỏ. Dùng thìa loại bỏ phần mềm có hạt bên trong. Sau đó, loại bỏ toàn bộ phần mềm khỏi thành của bí ngô. Cắt phần mềm này của bí đỏ thành từng lát.
Cho các miếng bí đỏ vào nồi đun nhỏ lửa. Đổ khá nhiều nước vào. Ta đậy nắp lại và đợi nước sôi. Chúng tôi đảm bảo rằng bí ngô không bị cháy. Đun lửa nhỏ trong 10 phút.
Bước 2
Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị táo. Chúng phải được rửa sạch và bóc vỏ, và loại bỏ hạt. Sau đó, chúng tôi cắt táo thành từng miếng. Chúng tôi cho chúng vào nước lạnh để chúng không bị thâm. Chúng tôi kiểm tra độ sẵn sàng của bí ngô, nó sẽ trở nên mềm. Thêm táo vào bí và tiếp tục đun nhỏ lửa, khuấy nhẹ tay cho mọi thứ ngấm. Đun nhỏ lửa trong 10 - 20 phút. Bạn nên xay nhuyễn. Thêm đường và nấu thêm 10 phút.
Bước 3
Rửa chanh và nạo vỏ. Cố gắng chỉ chà xát phần vỏ màu vàng. Cắt bỏ phần vỏ trắng của chanh và bỏ đi, cắt cùi chanh thành những miếng nhỏ. Chúng tôi loại bỏ các hạt.
Thêm chanh và vỏ vào khối chính của bí ngô và táo. Thêm đường dần dần. Nấu thêm 10 phút.
Bước 4
Chúng tôi lấy lọ, chúng phải được khử trùng. Chúng tôi đặt mứt trong lọ lên trên cùng, đậy bằng nắp và cuộn lại. Chúng tôi lật các lon có nắp xuống. Sau khi các lọ nguội, chúng ta chuyển chúng vào một nơi thoáng mát.
