Nếu thích món khai vị dễ chế biến, nhanh gọn, đẹp mắt trên bàn tiệc và thích hợp cho bữa tối hàng ngày, thì bạn nên ghi nhớ món salad bơ.
sẽ được mô tả dưới đây, được hầu hết mọi người thích. Nó nấu rất nhanh, nhưng nó có vị tươi và khác thường, bạn muốn ăn và ăn. Để chuẩn bị món ăn nhẹ tuyệt vời này, bạn sẽ cần:
- bơ - 1 quả. (chọn một quả cứng hơn để nó không bị "rơi vỡ" trong món salad);
- cá đỏ muối nhẹ (cá hồi, cá hồi) - 200 g;
- cà chua, cà chua bi được khuyến khích - 6-8 chiếc.;
- dưa chuột cỡ vừa - 2 miếng;
- một bó rau xanh: mùi tây hoặc thì là;
- nửa quả chanh và sốt mayonnaise.
Chúng ta sẽ bắt đầu chuẩn bị món salad với bơ và cá hồi (trout) bằng cách chuẩn bị rau. Vì vậy, rửa cà chua bi dưới vòi nước chảy và thấm khô bằng khăn giấy. Cắt rau thành 4 khúc, loại bỏ những phần không ăn được và cho vào bát sâu. Nhân tiện, món salad rất đẹp để phục vụ trong một đĩa trong suốt. Nó sẽ trở nên rất sáng và sẽ trang trí bàn ăn.
Bây giờ rửa sạch dưa chuột, cắt bỏ đuôi và cắt rau thành khối vuông nhỏ. Cắt cá đỏ, nếu nó còn da và da, để phi lê. Sau đó cắt miếng vừa phải, không xay nhiều, cá khi trộn gỏi sẽ có cảm giác ngon.
Rửa sạch rau ngót dưới vòi nước, lau khô và cắt nhỏ càng tốt. Nhân tiện, bạn có thể làm mà không cần mùi tây và thì là, nhưng rau xanh sẽ rất hợp với cá muối và tạo cho món khai vị một hương vị rất tươi ngon.
Quả bơ được thêm vào cuối cùng vào món salad. Lựa chọn tốt nhất là cắt sản phẩm trước khi dùng, vì quả bơ sẽ sẫm màu rất nhanh và sau đó trông không hấp dẫn cho lắm. Trái bơ rửa sạch, cắt làm 2 phần, lọc bỏ xương cẩn thận rồi dùng thìa cà phê nạo lấy cùi bơ ra khỏi vỏ. Cắt con mồi của bạn thành các khối vuông có kích thước tương tự như dưa chuột. Đánh đều tất cả các nguyên liệu trong bát. Vắt lấy nước cốt của nửa quả chanh, nêm sốt mayonnaise nhưng không nhiều dầu mỡ. Rắc một số loại thảo mộc để làm đẹp trước khi phục vụ.
Một mẹo nhỏ, nếu bạn đang chuẩn bị một món salad bơ trên bàn tiệc thì bạn có thể phết lên phần vỏ còn sót lại của quả bơ. Đúng vậy, đối với điều này, cần phải loại bỏ rất cẩn thận phần cùi của trái cây, để không làm hỏng da. Điều này sẽ cung cấp cho bạn các máy bơm trông tự nhiên trông rất đẹp.
