Vịt sẽ mất mùi đặc trưng, và thịt vịt sẽ trở nên mềm và mềm nếu nấu trong bia. Nước thịt sau khi nấu là hoàn hảo cho bất kỳ món ăn phụ nào, đặc biệt là đối với cháo kiều mạch. Làm thế nào để nấu vịt trong bia?
Nó là cần thiết
- Xác vịt
- 3-4 tép tỏi
- 3-5 quả táo chua ngọt
- mayonaise
- tiêu đen xay
- Muối
- 0,5 l bia
- người quản lý
Hướng dẫn
Bước 1
Bào nhuyễn tỏi, trộn với 2-3 thìa xốt mayonnaise.
Bào xác vịt đã sơ chế bên ngoài và bên trong với muối và hạt tiêu, phủ bên trong và bên ngoài bằng sốt mayonnaise với tỏi xay, táo thái nhỏ, cho vào chảo.
Bước 2
Đặt nồi hầm với thân vịt đã nấu chín vào lò nướng đã được làm nóng sẵn (190 độ), lật mặt sau 15 phút và để thêm 15 phút nữa trong lò nóng. Đừng giấu giếm.
Bước 3
Sau khi vịt chín vàng, cho vào lò nướng lửa nhỏ, lật mặt và thêm bia - 1, 5 giờ cho đến khi chín hoàn toàn, đậy chặt nắp nồi.
Bước 4
Ăn kèm với khoai tây, cháo kiều mạch, rau hầm hoặc bất kỳ món ăn phụ nào khác. Món ăn này có thể được phục vụ với một ly bia.
Chúc ngon miệng!
