Khoai tây que với phô mai sẽ hấp dẫn tất cả mọi người, không ngoại lệ. Món ăn này hóa ra rất mềm và cực kỳ ngon, và quan trọng nhất, để chuẩn bị nó, bạn cần những sản phẩm có ở hầu hết mọi nhà.
Nó là cần thiết
- - khoai tây cỡ vừa - 8 miếng;
- - pho mát cứng - 100 g;
- - vụn bánh mì - 100-150 g;
- - trứng - 2 chiếc;
- - bột ngô - 2 muỗng canh;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa thật sạch khoai tây, sau đó cho vào nồi nước và luộc chín tới. Sau đó, gọt vỏ khoai tây đã luộc và cắt nhỏ, nghiền trên máy nghiền mịn.
Bước 2
Tiếp theo, thêm một quả trứng gà sống cùng với muối vào khối khoai tây. Sử dụng muối theo ý thích của bạn. Trộn tất cả mọi thứ như nó cần. Sau đó đổ bột mì đã rây bằng rây vào hỗn hợp. Nhào bột thật kỹ. Nó sẽ trở nên khá đàn hồi, mềm mại và dễ chịu khi chạm vào.
Bước 3
Bây giờ, hãy làm bánh mì cho khoai tây que phô mai trong tương lai. Cho một quả trứng gà sống đã đánh bông với muối vào một trong các cốc, và cho vụn bánh mì vào cốc thứ hai.
Bước 4
Sau khi nhúm một miếng nhỏ từ bột khoai tây, bạn dùng tay nhào cho đến khi thành một chiếc bánh phẳng. Đặt một khối pho mát cứng nhỏ ở giữa. Bọc nhân bằng khối khoai tây sao cho bạn kết thúc bằng một "que". Làm tương tự với phần bột và phô mai còn lại.
Bước 5
Trước tiên, nhúng que khoai tây với pho mát vào hỗn hợp trứng đánh tan và muối, sau đó lăn kỹ trong vụn bánh mì. Nếu bạn muốn que của mình có lớp vỏ khá dày thì hãy làm các bước này 2 hoặc 3 lần.
Bước 6
Chiên các que đã tẩm bột trong dầu hướng dương nóng ở cả bốn mặt cho đến khi lớp vỏ vàng ươm.
Bước 7
Sau khi thấm món ăn bằng khăn giấy, dọn món ăn ra bàn. Khoai tây que với phô mai đã sẵn sàng!
