Gà phi lê với thịt xông khói thơm bên ngoài và phô mai bên trong sẽ là một món ăn tuyệt vời cho bữa tối thêm trọn vẹn. Không nên ăn quá nhiều vào buổi tối, vì vậy bạn không nên thêm bất kỳ món ăn phụ nào vào phi lê gà.
Nó là cần thiết
- - 2 con gà phi lê;
- - 70 g pho mát cứng;
- - 60 g thịt ba chỉ;
- - dầu thực vật;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt thịt xông khói và phô mai thành từng lát mỏng - dải phô mai nên hẹp và thịt xông khói rộng.
Bước 2
Rửa thật sạch phi lê gà dưới vòi nước chảy, rạch sâu bên hông để tạo túi. Muối một chút bên trong, bạn có thể tiêu và nêm thêm gia vị nào tùy thích. Đặt nhiều lát phô mai vào bên trong miếng thịt gà phi lê.
Bước 3
Bây giờ bạn có thể bọc phi lê gà với các lát thịt xông khói. Nhớ buộc bằng chỉ ẩm thực hoặc buộc chặt bằng tăm gỗ để trong quá trình nấu thịt xông khói không bị quay lại và phô mai không bị chảy ra ngoài.
Bước 4
Đun nóng chảo, đổ một ít dầu thực vật vào, xếp gà phi lê vào chiên cho đến khi chín vàng. Sau đó đậy vung, giảm nhiệt và đun sôi, hoặc bạn có thể cho vào lò nướng trong 15 phút và nấu ở 180 độ.
Bước 5
Phục vụ phi lê gà với phô mai trong thịt xông khói ngay sau khi rút tăm hoặc gỡ chỉ.
