Khoai tây nướng luôn nổi tiếng với hương vị và mùi thơm độc đáo. Và ngoài pho mát và thịt xông khói, món ăn còn mở rộng phạm vi hương vị của nó!
Nó là cần thiết
- - 4 củ khoai tây lớn
- - 2 muỗng canh. l. dầu ô liu
- - muối và tiêu đen xay
- - 8 miếng thịt xông khói cắt lát
- - 75 g champignons thái nhỏ
- - 50 g bơ
- - 200 g pho mát bào cứng
- - một nhúm hạt nhục đậu khấu
- - một ít lá cỏ xạ hương tươi
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò ở 200 ° C. Dùng nĩa đâm khoai tây lên tất cả các mặt, thoa dầu ô liu và muối. Nướng trong 1 giờ 15 phút cho đến khi bánh mềm.
Bước 2
Trong khi đó, chiên thịt xông khói trong 2-3 phút. Thêm nấm và nấu thêm 2-3 phút. Thấm khô trên khăn giấy.
Bước 3
Cắt đôi củ khoai tây theo chiều dài. Múc cùi và nghiền trong bát với bơ, nửa pho mát, hạt nhục đậu khấu và hầu hết cỏ xạ hương. Thêm thịt xông khói và nấm, muối và hạt tiêu.
Bước 4
Nhồi hỗn hợp vỏ khoai tây vào.
Bước 5
Đặt trên khay nướng và rắc phô mai bào còn lại. Nướng trong 20-30 phút cho đến khi vàng nâu. Rắc lá húng tây còn lại và phục vụ.
