Ớt jalapeno cay, sáng và trang nhã nhồi pho mát, bọc trong thịt xông khói và nướng trong lò là món khai vị tuyệt vời sẽ hoàn hảo cho bàn tiệc năm mới. Nó sẽ không đòi hỏi bất kỳ kỹ năng nấu nướng đặc biệt nào từ bạn, sẽ không mất nhiều thời gian, nhưng nó chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích đồ uống mạnh đang tìm kiếm một món đồ đi kèm xứng đáng với một ly “nước lửa”.
Nó là cần thiết
- - 10 quả ớt jalapeno;
- - 250 g kem phô mai;
- - 200 g phô mai mozzarella bào;
- - 100 g Parmesan bào;
- - 2 nhánh tỏi;
- - 1 thìa cà phê ớt bột khô;
- - 2 thìa cà phê mùi tây cắt nhỏ;
- - mảnh vụn;
- - 10 lát thịt xông khói.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò ở 180C. Lót một tấm nướng bằng giấy da nướng hoặc một tấm lót nướng bằng silicon.
Bước 2
Hãy đeo găng tay cao su, vì hạt tiêu bạn sắp bóc vỏ rất “tức bụng”. Cắt đôi từng quả ớt theo chiều dọc và cẩn thận loại bỏ hạt. Chất capsaicin cháy trong chúng được tìm thấy, tạo cho hạt tiêu một loại gia vị.
Bước 3
Trong một chiếc bát trộn, trộn pho mát, rau thơm, ớt bột và tỏi được ép thành một khối duy nhất.
Chia khối lượng thu được thành một nửa của hạt tiêu. Rắc vụn bánh mì lên từng viên và bọc lại bằng các lát thịt xông khói. Cố định các sọc hun khói thơm bằng tăm.
Bước 4
Đặt jalapenos đã nhồi lên khay nướng và cho vào lò nướng. Nướng ớt trong 25 phút, sau đó vặn nhiệt lên 200C và nướng thêm 10 phút nữa, cho đến khi vụn có màu vàng nâu và thịt xông khói giòn. Dọn ớt nhồi bông còn ấm, lấy tăm ra.
