Vàng, tinh tế bên ngoài và mềm mại với hương vị phô mai bên trong, những chiếc que này hoàn hảo như một món ăn nhẹ ngon miệng. Chúng chứa đầy hỗn hợp khoai tây, kem, thịt xông khói và pho mát parmesan. Phô mai que như vậy được chiên rất nhanh - chỉ 2 phút và rất vui khi bạn nấu chúng.
Nó là cần thiết
- 3 củ khoai tây lớn;
- 2 muỗng canh bơ;
- 1 củ hành tây;
- 100 g thịt ba chỉ;
- 1 muỗng cà phê cây mê điệt;
- một phần tư cốc kem;
- 115 g phô mai Parmesan;
- 1 cốc bột mì
- 2 quả trứng gà đánh tan;
- 1 cốc vụn bánh mì
- muối tiêu;
- dầu chiên.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho khoai tây đã xắt hạt lựu vào nồi, nấu trong nước muối cho đến khi chín mềm, khoảng 20 phút. Sau đó để ráo nước và để nguội. Sau đó, bạn dùng nĩa nghiền khoai tây.
Bước 2
Đun chảy một muỗng canh bơ trong chảo nhỏ và xào hành tây thái nhỏ cho đến khi trong. Thêm thịt xông khói và chiên cho đến khi giòn và có màu vàng nâu. Nêm nếm cho vừa ăn với muối và tiêu rồi bắc ra khỏi bếp.
Bước 3
Cho hỗn hợp hành tây và thịt xông khói vào bát khoai tây nghiền. Thêm hương thảo, muỗng canh bơ, kem, muối và tiêu. Trộn đều.
Bước 4
Thêm phô mai bào và khuấy cho đến khi mịn.
Bước 5
Nặn hỗn hợp thành các hình tròn hoặc bầu dục.
Bước 6
Cho bột mì, trứng đã đánh và vụn bánh mì vào các bát riêng. Trước tiên, nhúng từng sản phẩm vào bột mì, nhúng vào trứng đã đánh, sau đó nhúng vào vụn bánh mì.
Bước 7
Đun nóng dầu trong một cái chảo sâu. Sau đó, chiên, trong khi chuyển cho đến khi vàng nâu trong 2 phút. Sau đó đặt chúng lên khay nướng có phủ khăn giấy để thấm bớt dầu còn lại và rắc muối lên.
Bước 8
Ăn kèm với mứt, aioli hoặc sốt cà chua.
