Thịt nướng ngon có thể được chế biến từ bất kỳ loại thịt nào - nếu bạn muốn. Có người yêu thích thịt lợn nướng, có người phát cuồng vì thịt cừu, cũng có người yêu thích thịt gà nướng. Thịt gà được tẩm ướp và tẩm gia vị phù hợp tạo nên một món ăn ngon tuyệt vời. Và bạn có thể nấu nó không chỉ trong không khí trong lành, trên bếp nướng, mà còn ở nhà.
Thịt gà phi lê sốt cà chua trên xiên được chuẩn bị như sau. Chuẩn bị 400 gram thịt gà phi lê, một thìa tương cà chua, 2 nhánh tỏi, muối, dầu thực vật và hạt tiêu đen. Đối với nước xốt, trộn tương cà chua với muối và tiêu, thêm tỏi băm nhuyễn và một muỗng canh dầu thực vật.
Phi lê rửa sạch, để ráo, cắt khối vuông. Khuấy chúng với nước xốt và để trong tủ lạnh 3-5 giờ. Thịt phải được xâu trên xiên. Chiên miếng thịt nướng thu được trên chảo ở nhiệt độ cao. Chiên mỗi mặt, khoảng 2 phút mỗi mặt. Sau đó, bạn có thể phục vụ thịt nướng xiên ra bàn.
Chân gà ướp thịt nướng hoặc nướng
Thịt gà nướng trong nước xốt trở nên ngon một cách đáng ngạc nhiên. Bạn sẽ cần 8 đùi gà, hành tây củ cải - 5 miếng, 250 gram sốt mayonnaise, 3 muỗng canh giấm chín phần trăm, gia vị thịt nướng - một muỗng cà phê, tiêu đen, muối, một quả táo lớn, dầu thực vật.
Chân gà rửa sạch. Cắt hành tây thành từng khoanh và cho vào bát. Nhớ đều tay để nước cốt ra. Thêm gia vị, muối, đảo đều và cho chân giò vào. Để ướp trong nửa giờ.
Chân giò ướp có thể chiên trên vỉ, đặt trên giá dây hoặc nướng trong lò. Bật lò nướng. Rửa sạch táo, cắt miếng vừa ăn. Phủ dầu thực vật lên đĩa nướng. Đặt chân gà vào đó và rắc táo lên trên. Sau đó rải một lớp hành, rưới nước xốt lên trên.
Nướng ở 180 độ trong khoảng một giờ. Cứ sau 20 phút, lấy mẫu ra và đổ nhẹ nước xốt. Phục vụ thịt gà đã nấu chín với một món ăn kèm rau.
