Thịt viên xiên que là một món ăn rất ngon và dễ làm, có thể chế biến chỉ trong vài phút. Thịt viên chắc chắn sẽ tự hào về vị trí trên bàn tiệc của bạn.
Nó là cần thiết
- - 700 g pike;
- - 2 miếng hành tây;
- - 1 miếng khoai tây;
- - 4 nhánh mùi tây;
- - 4 nhánh thì là;
- - 1 quả trứng gà;
- - 1 quả ớt ngọt;
- - 12 quả cà chua bi;
- - Muối;
- - tiêu đen xay;
- - ớt cựa gà;
- - bơ;
- - cây mê điệt.
Hướng dẫn
Bước 1
Để chế biến thịt băm mềm, hãy sử dụng máy xay thịt có bộ phận gắn hình vỉ nướng với các lỗ nhỏ.
Bước 2
Lấy phi lê cá, khoai tây, hành tây (1 cái), thêm thì là và mùi tây rồi băm nhuyễn.
Bước 3
Cho muối, tiêu, trứng vào phần thịt băm đã chuẩn bị. Trộn kỹ các thành phần.
Bước 4
Cán bóng có kích thước 2-2,5 cm.
Bước 5
Cắt phần hành tây còn lại thành những khối vuông lớn. Cắt nhỏ ớt chuông.
Bước 6
Cho vào bát riêng và thêm dầu, ớt bột, muối.
Bước 7
Trên xiên xen kẽ từng viên hành tây, thịt băm, ớt ngọt và cà chua bi.
Bước 8
Đặt các xiên đều lên khay nướng và rưới dầu còn lại vào bát.
Bước 9
Nướng trong lò 180 độ trong 20-25 phút.
Bước 10
Trang trí với cành hương thảo khi phục vụ.
