Chiếc bánh "Cánh đồng hoa cúc" sẽ trang trí cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào và sẽ làm hài lòng tất cả các vị khách với hương vị tinh tế của nó!
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 100 g bột mì
- - 100 g đường
- - protein từ 4 quả trứng
- Để điền:
- - xi-rô
- - 200 mi li lít kem
- - 150 g đường
- - 500 ml kem chua 15%
- - 700 g phô mai tươi
- - 24 g gelatin
- Để trang trí:
- - 200 mi li lít kem
- - hoa cúc đường bột
- - dừa bào màu
Hướng dẫn
Bước 1
Nhào bột bánh quy. Để thực hiện, bạn đánh lòng trắng đến khi nổi bọt trắng, cho đường vào, từ từ cho bột mì vào trộn đều cho đến khi mịn.
Bước 2
Bột kết quả được đưa vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 độ trong vòng 30 - 40 phút.
Bước 3
Chuẩn bị kem: đánh kem với đường bằng máy trộn, thêm kem chua, phô mai tươi vào chúng và trộn đều tất cả mọi thứ. Chuẩn bị một dung dịch gelatin và đổ nó vào số lượng lớn.
Bước 4
Sau đó ta lấy bánh ra khỏi lò, để nguội, ngâm với siro lạnh rồi cho vào khuôn có chia đáy. Đổ hỗn hợp kem sữa chua lên trên mặt bánh và để vào tủ lạnh trong 15-20 phút.
Bước 5
Đánh bông kem và phủ lên trên và các mặt của bánh. Trang trí mặt trên của sản phẩm với hoa cúc và đường bột và rắc dừa màu.
Bước 6
Chúng tôi gửi món tráng miệng đã hoàn thành vào lò nướng trong 40-50 phút.
