Chiếc bánh "Cherry under the Snow" sẽ hấp dẫn những người sành sỏi với bánh bông lan cát và kem chua. Nó có thể được gọi là bánh "Bất ngờ", trong bối cảnh nó giống như một tổ ong. Và hương vị sẽ làm bạn ngạc nhiên! Sự kết hợp của kem chua - ngọt và dịu với quả anh đào chua - sẽ được cả người lớn và những người thích cầu kỳ đánh giá cao.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- 200 gram kem chua
- 200 gram bơ
- 3 cốc bột mì
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê baking soda
- vanillin
- Đối với kem:
- 500 gram kem chua
- 120 gram đường bột
- Để điền:
- 500 gram anh đào
- Máy trộn, nướng đĩa.
Hướng dẫn
Bước 1
Sản phẩm bột nên để ở nhiệt độ phòng. Khuấy đều bơ, kem chua, sô đa, đường, bột mì. Dùng tay nhào đều bột. Hóa ra nó rất mềm và đàn hồi. Đậy bột bằng giấy bạc và gửi vào tủ lạnh trong hai giờ.
Bước 2
Hãy quan tâm đến việc trám răng. Đối với nhân bánh, bạn có thể lấy quả anh đào tươi hoặc quả đông lạnh. Các vết rỗ nên được loại bỏ khỏi quả anh đào. Nếu anh đào bị đông đá, hãy rã đông và loại bỏ phần nước thừa.
Bước 3
Chúng tôi chia bột thành những viên nhỏ, lấy ra khỏi tủ lạnh khi cần thiết trong quá trình làm việc. Cuộn từng viên thành một dải ruy băng, đặt một quả anh đào ở giữa, rắc đường lên trên. Đóng các cạnh cẩn thận.
Bước 4
Đặt ô trống kết quả trong biểu mẫu thành một vòng tròn, lấp đầy toàn bộ phần dưới cùng. Bạn cần nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 180 ° trong khoảng 25 phút.
Bước 5
Chúng tôi làm tương tự với phần còn lại của bài kiểm tra. Bánh khá lạ thường thu được.
Bước 6
Hãy chuẩn bị kem chua. Đánh kem chua với đường bột bằng máy trộn cho đến khi bông xốp.
Bước 7
Bôi trơn từng chiếc bánh bằng kem chua, đổ nhiều lên bánh. Để nó ủ trong nửa giờ và cho vào tủ lạnh.
Bước 8
Bạn có thể trang trí bánh theo ý thích của mình, ví dụ như rắc thêm socola và dừa nạo. Hoặc bạn có thể trang trí bằng quả mọng tươi và các loại hạt hoặc các bức tượng nhỏ bằng men sô cô la. Gọi trí tưởng tượng của bạn để hỗ trợ, và mọi người sẽ ngưỡng mộ sự sáng tạo của bạn.
