Những món bánh thơm ngon này chắc chắn sẽ làm hài lòng những tín đồ mê nấm. Chúng hoàn hảo cho một bữa ăn trưa nhẹ.
Nó là cần thiết
- 150 g bột mì
- 1 lòng đỏ trứng
- Nước khoáng 250 ml
- 1 thìa sữa chua
- Muối
- Để điền:
- 100 g nấm
- 1 củ hành tây
- Rau mùi tây sạch
- Muối và tiêu
- 1 lòng trắng trứng
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn đều bột mì, nước khoáng, sữa chua và lòng đỏ trứng gà rồi để yên một lúc.
Sau đó, chúng tôi nướng bánh kếp trong một chảo dầu mỡ với bơ.
Bước 2
Đối với phần nhân, cắt nấm và hành tây thành dải. Sau đó chiên chúng cho đến khi có màu vàng nâu trong bơ. Thêm mùi tây thái nhỏ, muối, tiêu và tắt bếp. Đánh tan lòng trắng trứng gà rồi trộn với nhân bánh.
Bước 3
Nhồi nhân bánh xèo vào, cuộn lại thành từng cuộn. Nếu cuộn dài, bạn có thể cắt đôi. Chúc ngon miệng!
