Bánh pancake gồm nhiều lớp, có thể là nhân ngọt hoặc nhân mặn. Những món ngon như vậy chế biến khá đơn giản: sau cùng, bạn không cần phải loay hoay với các món bánh và nướng trong một thời gian dài. Những chiếc bánh này đều được chọn thủ công từ nhân bánh và nhân bánh.
Bánh pancake sữa đặc
Thành phần:
- sữa - 1, 5 ly;
- nước - 1 ly;
- bột mì - 2 ly;
- trứng - 2 miếng;
- đường - 5 muỗng canh;
- vani - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh;
- muối - 0,5 thìa cà phê;
- sữa đặc đun sôi - 250 gram;
- kem chua (đặc) - 250 gram;
- hạnh nhân - để nếm.
Trộn sữa, trứng, vani, nước, 3 thìa đường và muối. Đánh các thành phần này bằng máy trộn và dần dần thêm bột vào chúng. Thêm dầu thực vật vào hỗn hợp này và trộn đều. Nướng bánh kếp từ bột kết quả.
Khi phần đế đã sẵn sàng, bạn có thể ráp bánh. Xếp các viên bánh chồng lên nhau, lần lượt ngâm từng viên với sữa đặc đun sôi, sau đó cho kem chua vào trộn với 2 muỗng canh đường. Rải nhân bánh ra sao cho bánh không bị rơi ra ngoài - nên giữ các lớp nhân lại với nhau tốt. Trên cùng với sữa đặc đun sôi và rắc hạnh nhân đã nghiền.
Bánh ăn nhẹ pancake gà
Thành phần:
- pho mát cứng - 350 gram;
- pho mát chế biến - 200 gram;
- bột mì - 5 muỗng canh;
- trứng - 4 miếng;
- thịt gà (phi lê) - 300 gram;
- sốt mayonnaise - 300 gram;
- champignons - 250 gam;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây (hành tây) - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- thì là, muối, tiêu, dưa chuột, dầu để chiên - vừa ăn.
Đánh bông 200 gram sốt mayonnaise trứng. Thêm bột mì và pho mát cứng, đã được cắt nhỏ trước đó trên máy vắt, vào chúng. Trộn đều các nguyên liệu này để tạo thành khối bột mịn. Chia nó thành hai phần, một trong số đó thêm thì là thái nhỏ, phần còn lại - cà rốt nạo. Sử dụng cả hai loại bột để làm bánh kếp.
Hành tây thái nhỏ và chiên trong dầu cho đến khi trong suốt. Sau đó, thêm nấm vào chảo và nấu hỗn hợp thu được trong khoảng 10 phút nữa. Luộc và chặt thịt gà phi lê.
Xay pho mát đã chế biến trên máy xay và xay với 100 gam sốt mayonnaise. Bóp tỏi thành khối này và cắt nhỏ thì là. Nêm hỗn hợp thu được với muối và tiêu.
Bây giờ bắt đầu lắp ráp bánh. Đặt pancake thì là vào đĩa. Bôi mỡ nó một cách tự do với pho mát đã chế biến và mayonnaise. Lên trên với hỗn hợp nấm và hành tây. Che chúng bằng một chiếc bánh kếp cà rốt, một lần nữa được bôi trơn bằng một khối pho mát đã qua xử lý. Sau đó bày ra một lớp gà luộc. Cứ thế gom bánh cho đến khi hết bánh. Trang trí món ăn hoàn thành với dưa chuột cắt nhỏ và cho vào tủ lạnh ngâm nhanh.
