Ai lại từ chối bánh kếp khoai tây, bởi vì chúng rất mềm và ngon, và việc chuẩn bị của chúng thực sự chỉ mất vài phút. Trong bài viết này mình sẽ mách bạn cách làm bánh khoai tây nhân nấm lạ miệng hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình nhé!
Nó là cần thiết
- - Những quả khoai tây;
- - nấm tươi;
- - bột mì;
- - trứng;
- - củ hành;
- - kem chua;
- - Muối;
- - tiêu;
- - dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước tiên bạn hãy rửa thật sạch nấm tươi. Tốt nhất là bạn nên sử dụng champignon. Bạn sẽ cần khoảng 300 gram chúng. Tiếp theo, bạn lau khô nấm và cắt thành từng sợi mỏng.
Bước 2
Tiếp theo, bạn chuẩn bị hành tím. Lấy 150 gram hành tây, bạn bóc vỏ và rửa sạch. Sau đó, cắt hành tây thành những khối vuông nhỏ.
Bước 3
Lấy một cái chảo và đổ 2 muỗng canh dầu thực vật vào. Đặt chảo trên lửa và thêm hành tây và nấm băm nhỏ. Nấu chúng trong khoảng 7 phút, khuấy liên tục. Làm lạnh nấm và hành tây sau khi xào.
Bước 4
Bây giờ lấy 7-8 củ khoai tây cỡ vừa, rửa sạch và gọt vỏ. Tiếp theo, bào khoai tây trên một chiếc máy vắt vừa.
Bước 5
Lấy một cái bát riêng và trộn vào đó khoai tây đã nghiền trước đó, 2 quả trứng đã đánh tan trước, 2 thìa kem chua, tiêu và muối mọi thứ bạn cần. Bây giờ khuấy thật kỹ.
Bước 6
Cho hành tây và nấm đã xào vào cùng. Trộn tất cả mọi thứ là tốt.
Bước 7
Thêm 2 muỗng canh bột mì vào khối lượng và trộn "bột" kết quả cho bánh kếp thật tốt.
Bước 8
Lấy một chiếc chảo, đổ 3 thìa dầu thực vật vào. Bây giờ bắt đầu chiên bánh khoai tây. Cho bánh kếp vào chảo, tạo thành bánh kếp. Chiên chúng trong khoảng 3 phút cho cả hai mặt cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng.
Bước 9
Vì vậy, bánh kếp với nấm có thể được phục vụ trên bàn ăn!
