Đồ ngọt của Rafaello khiến ít người thờ ơ, bởi vì họ ngạc nhiên với một chiếc răng ngọt ngào với hương vị tinh tế thú vị của chúng. Tôi đề xuất nấu món ngon này ở nhà. Tất nhiên, hương vị sẽ hơi khác so với các loại kẹo thương mại, nhưng nó vẫn sẽ rất tuyệt vời!
Nó là cần thiết
- - sữa đặc - 380 g;
- - dừa bào - 250 g;
- - bơ - 50 g;
- - hạnh nhân - 30 chiếc;
- - vanillin - một cái nhúm.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ dừa nạo sợi vào một chiếc bát riêng, sâu lòng. Đừng quên để lại một phần dừa nhỏ để rắc lên sôcôla trong tương lai.
Bước 2
Sau khi đun chảy bơ trong nồi cách thủy, cho dừa nạo sợi cùng vani vào. Trộn mọi thứ đúng cách.
Bước 3
Thêm sữa đặc đến khối lượng thu được. Ngay trước khi làm, hãy để sữa đặc ấm đến nhiệt độ phòng. Trộn tất cả mọi thứ như nó cần. Bạn sẽ có một hỗn hợp khá đặc. Đậy nó bằng nhựa hoặc màng bám và đặt trong tủ lạnh ít nhất 7 giờ. Để hỗn hợp qua đêm là tiện nhất.
Bước 4
Nếu bạn mua hạnh nhân chưa bóc vỏ, hãy bóc vỏ. Để làm điều này, bạn hãy đổ trái cây đá với nước sôi trong 3-5 phút. Sau khi thời gian trôi qua, hãy lấy chúng ra khỏi nước. Sau quy trình này, da được loại bỏ khá dễ dàng.
Bước 5
Tiếp theo, bạn cho hạnh nhân vào chảo sạch, khô rồi bắc lên bếp đun khoảng 3 phút. Như vậy, nó sẽ bị khô.
Bước 6
Chặt một miếng nhỏ từ hỗn hợp dừa đã nguội và tạo thành bánh tortilla. Sau đó đặt hạnh nhân khô vào chính giữa. Gói lại cẩn thận. Bạn nên kết thúc với một quả bóng dừa khá đều. Làm phần còn lại của kẹo Rafaello theo cách tương tự. Bạn nên có 30 người trong số họ.
Bước 7
Lăn kỹ các viên bột tạo thành trong phần cơm dừa đã để trước đó, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng. Kẹo Rafaello tự làm đã sẵn sàng!
