Món khoái khẩu của Thổ Nhĩ Kỳ là một món tráng miệng nổi tiếng của Thổ Nhĩ Kỳ. Nó chỉ ra rằng nó có thể được chuẩn bị ở nhà. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn ngạc nhiên vì hương vị dễ chịu, tinh tế.
Nó là cần thiết
- - chanh hoặc cam - 1 miếng;
- - mứt dâu tây - 2-3 muỗng canh;
- - nước - 0,5-0,7 cốc;
- - đường - 0,5 cốc;
- - tinh bột - 2 muỗng canh;
- - gelatin - 1 muỗng canh;
- - vanilin - 1 gói;
- - đường đóng băng - 1-2 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một quả chanh và vắt lấy nước. Lọc mứt dâu tây rồi trộn với nước cốt chanh. Thêm 1/3 lượng nước và đường vào hỗn hợp thu được. Trộn đều tất cả mọi thứ và đặt lên bếp.
Bước 2
Chia phần nước còn lại thành 2 phần bằng nhau. Trộn một trong số chúng với tinh bột, hỗn hợp còn lại với gelatin.
Bước 3
Khi xi-rô với nước cốt chanh bắt đầu sôi, cần thêm tinh bột và gelatin đã pha loãng trong nước, cũng như vanillin vào đó. Khuấy kỹ mọi thứ. Đun sôi hỗn hợp trong khi khuấy liên tục. Kết quả là, nó sẽ trở nên rất dày.
Bước 4
Đặt giấy bạc đã thoa dầu lên đĩa nướng, lần lượt lên trên đó hỗn hợp đặc. Đặt dạng tráng miệng vào tủ lạnh. Nó phải ở đó cho đến khi nó cứng lại, tức là khoảng 2-3 giờ.
Bước 5
Sau khi hết thời gian, lấy món tráng miệng ra khỏi tủ lạnh, cắt thành khối vuông và rắc đường bột. Dâu Thổ Nhĩ Kỳ thỏa thích đã sẵn sàng!
