Món ăn Thổ Nhĩ Kỳ rất ngon và ăn kiêng khoái khẩu từ dâu tây được chế biến rất đơn giản và nhanh chóng. Và điều này yêu cầu một bộ sản phẩm tối thiểu.
Nó là cần thiết
- - 200 g dâu tây tươi (đông lạnh);
- - 1/2 chiếc. Chanh;
- - 15 g gelatin;
- - 150 g đường đóng băng;
Hướng dẫn
Bước 1
Rã đông dâu tây một chút và cắt nhỏ cùng với nước ép tiết ra bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
Bước 2
Hòa tan gelatin, để cho nó nở ra rồi cho dâu tây vào khuấy đều.
Thêm đường bột, nước cốt chanh vào, trộn đều một lần nữa. Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi gelatin tan hoàn toàn và tạo thành một khối đồng nhất. Đảm bảo rằng hỗn hợp không sôi.
Sau khi làm nguội khối, đánh bằng máy trộn để khối nhẹ và đặc hơn.
Bước 3
Chia khối dâu tây vào các khuôn, đã phủ giấy sáp trước đó.
Làm mịn các thành phần trong khuôn và đặt trong tủ lạnh trong 5-6 giờ.
Lấy bánh khoái Thổ Nhĩ Kỳ đã chuẩn bị ra khỏi khuôn, rắc đường bột, cắt thành khối vuông.
