Món tráng miệng này không có đường, chuối và quả chà là tạo thêm vị ngọt cho món ngon. Panna Cotta "Banana-Date Duet" hoàn hảo cho bữa sáng và món tráng miệng. Cô ấy chuẩn bị đơn giản.
Nó là cần thiết
- - 400 ml sữa;
- - 200 ml kem;
- - 8 quả chà là;
- - 1 quả chuối;
- - 2 muỗng canh. muỗng dừa nạo sợi, gelatin;
- - 1 g hạt dẻ cười nghiền nát.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuối lột vỏ, cắt miếng lớn. Không để chà là khỏi đá, bạn cũng nên loại bỏ da khỏi chúng. Cho chà là và chuối vào máy xay sinh tố, đổ 300 ml sữa vào, đánh nhuyễn. Nếu muốn tráng miệng ngọt hơn thì bạn có thể lấy thêm chà là hoặc thêm đường tùy ý.
Bước 2
Ngâm gelatin vào 100 ml sữa lạnh, cho vào nồi cách thủy. Gelatin phải tan hoàn toàn trong sữa. Tốt hơn là sử dụng một chiếc nồi có đáy dày cho việc này.
Bước 3
Thêm kem vào sữa với chà là và chuối, đun nóng, không đun sôi. Sau đó, loại bỏ khỏi nhiệt.
Bước 4
Cho gelatin vào hỗn hợp kem sữa, trộn đều. Đổ vào khuôn hoặc từng bát / lọ, để nguội rồi cho vào tủ lạnh 2-3 tiếng cho nguội và cứng lại một chút.
Bước 5
Panna cotta "Banana-date song ca" đã sẵn sàng, chỉ còn một món để trang trí món tráng miệng bên trên - bạn có thể rắc thêm hạt dẻ cười hoặc cánh hoa hạnh nhân đã nghiền nhỏ lên trên. Dừa nạo và sô cô la nạo cũng thích hợp làm đồ trang trí.
