Thức uống sữa lên men rất hợp với vị ngọt của mật ong. Ryazhenka và mật ong tạo nên món panna cotta ngon tuyệt. Món tráng miệng khá ăn kiêng, rất thanh nhẹ. Nhưng nếu bạn thích đồ ngọt, thì hãy thêm đường.
Nó là cần thiết
- - 450 ml sữa nướng lên men 4%;
- - 100 ml nước;
- - 1 muỗng canh. một thìa mật ong;
- - 5 g gelatin.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ gelatin với nước đun sôi để nguội, để cho nở. Thêm 1 thìa mật ong (có thể nhiều hơn), đun cho đến khi gelatin và mật ong hòa tan hoàn toàn, không đun sôi. Bạn có thể thêm đường, nhưng món tráng miệng sẽ có vị ngọt vừa phải, với vị chua dễ chịu, mà sữa nướng lên men mang lại cho món ăn ngon. Nếu bạn thích thạch đậm hơn, thì thay vì 5 g gelatin, hãy lấy 10. Nhưng đối với panna cotta, thạch không nên quá mạnh.
Bước 2
Thêm nước gelatin-mật ong đã nguội vào sữa nướng đã lên men, trộn đều. Đánh tất cả mọi thứ bằng máy xay sinh tố - khi đó thạch sẽ thoáng và xốp hơn.
Bước 3
Đổ khối lượng thu được vào các vật chứa theo từng phần, có thể là bát, lọ, bát. Để lạnh qua đêm.
Bước 4
Vào buổi sáng, đặt các hộp đựng vào bát nước nóng trong vài giây, sau đó úp món tráng miệng lên đĩa. Panna cotta “Sữa nướng lên men mật ong” đã sẵn sàng, bạn có thể dùng vào bữa sáng, rắc thêm sô cô la hoặc dừa nạo.
